FMD расшифровывается как Fast Mimicking Diet - быстрая диета, имитирующая голодание.
Разработал FMD-диету биогеронтолог и клеточный биолог Вальтер Лонго из Института долголетия Университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе.
Как-то он узнал, что его коллега, известный диетолог Рей Лотфорд, ставит разные эксперименты, в ходе одного из которых довел себя до истощения. Тогда Лонго задумался: а можно ли создать систему питания, при которой человек получит все плюсы голодания, но избежит его недостатков?
Смысл диеты FMD в том, чтобы раз в месяц на протяжении пяти дней подряд сократить калорийность питания и содержание в еде белка и запустить аутофагию.
Главная цель FMD это снижение ИФР-1 (инсулиноподобный фактор роста 1) до оптимального уровня, что служит мощным толчком для омоложения клеток всего организма, а следовательно и продления жизни.
Еще один многозначительный факт состоит в том, что FMD диета способствует уменьшению висцерального жира (Висцеральный жир — это тип жира, который накапливается в брюшной полости и располагается рядом с жизненно важными органами, включая печень, желудок и кишечник, увеличивая объем талии), даже после возвращения к повседневной диете.
Продукты, которые рекомендуются в рамках диеты, улучшают детоксикационные способности организма (за счет индолов и фолатов). Это позволяет снизить воспалительный процесс — главный триггер любых заболеваний. Через пять дней после окончания диеты можно вернуться к своему обычному питанию.